Pollmann war nach seiner Priesterweihe 2004 zunächst Kaplan in St. Dionysius in Nordwalde. 2008 wurde der 46-Jährige Subregens am Bischöflichen Priesterseminar Borromaeum und zugleich Domvikar in Münster. 2012 übernahm er zusätzlich die Aufgaben des Studentenpfarrers in der katholischen Studierenden- und Hochschulgemeinde (KSHG), wurde Rektor der Petrikirche und Mitarbeiter im Mentorat für die Lehramtsstudierenden mit dem Berufsziel Religionslehrer. Seit 2017 war Pollmann gemeinsam mit Pfarrer Michael Ostholthoff geschäftsführender Pfarrer in der Halterner Pfarrei St. Sixtus, seit 2017 auch Definitor des Dekanates Lippe.
Gudrun Niewöhner